Koppel wou graag een Taj Mahal taart.  Dit is dan mijn visie hierop.
Chocoladebiscuit met cookiecrumblebotercrème voor 30 personen.  Dan hadden ze ook nog 5 rechthoekige taarten voor in totaal 100personen die dan achter de schermen aangesneden werden.

Dit koppel trouwt binnenkort en de ouders wilden hen verrassen met een verlovingstaart.  Hij is drummer en zij zangeres (in bijberoep) en ze wilden de gemeentelogo's van hun geboorteplaats (Oelegem en Merkses) en het gemeentelogo van hun huidige woonplaats (Schoten).
Na een beetje opzoekwerk en veel gepuzzel is dit het resultaat.

Mijn eerste miniontaart voor een lentefeest. 
Chocoladebiscuit met chocomousse en chocoladeganach
Vanillebiscuit met slagroom en ananas afgesmeerd met botercrème.

Graag jullie reacties!