ik krijg een aanvraag binnen voor een melkvrije taart. Nu is dat geen probleem maar de klant heeft hem nodig als ik op vakantie ben. Heb al nee gezegd maar ze wil wel heeeel graag een taart van mij. Als enige oplossing kan ik bedenken om de taart vooraf te maken en in te vriezen.
Maar heb totaal geen ervaring met melkvrije cake invriezen. Wordt het dan ook erg droog?
Iemand ervaring??