Wat een mooie, liefe en lekkere taart!

Ziet er lekker uit!!!! Leuk accent die appelbloemetjes.

Wat leuk die appelroosjes, dat ga ik onthouden.

Wat mooi. En wat een goed idee die appel-roosjes.

Heel erg leuk, maakt een apoeltaart gelijk veel chiquer!

Bedankt voor jullie reacties!
Bianca 1969: de appelroosjes heb ik zo gemaakt:
Nodig: 3 à 4 appels, 500.ml water, 300gr suiker en een snuf(je) kaneel.
Snij/schaaf de appel in halve maandjes. Als je de schil er aan laat, geeft dat een mooi effect, een roze/ rode randje.
Doe het water, suiker, kaneel en de appelmaandjes in een pan en breng het net aan de kook en laat het +/- 10 min koken. Let op dat ze niet te zacht worden.
Haal de appelmaandjes uit de pan en bewaar het siroop. Laat de de appeltjes afkoelen en drogen.
Als ze afgekoeld zijn kan je roosjes vormen.

Ik heb eerst de bodem van de speltappeltaart gemaakt en +/- 20 voorgebakken.
Toen nog een laagje fijngesneden appel met wat suiker en kaneel.
Daar over heen een laag banketbakkersroom.
De roosjes heb ik in de banketbakkersroom vast gedrukt. Ik had er te weinig voor de hele bovenkant.
Daarom nog wat extra kruimeldeeg gemaakt en er om heen verdeeld.
De taart nog eens 20 min. afgebakken.
Na afkoelen kan je de roosjes voorzichtig met een kwastje met de overgebleven siroop bestrijken voor een glansje.

Groetjes!