Afgelopen vrijdag heb ik mijn verjaardag gevierd en heb lekker allerlei recepten geprobeerd.

Tiramisu taart. gevuld met tiramisu vulling zelf gemaakt incl drank.. jammie , met slagroom, sliertjes genache en de lange vingers zijn in sterke koffie gedoopt. ik heb eerst een laagje zwarte fondant om de taart gedaan voor de stevigheid. die smolt , dat had ik even over het hoofd gezien, dat maakte op zich niet uit maar dat was beter geweest als het witte fondant was.

Vanille biscuit met bastogne botercreme en slagroommousse , afgesmeerd met botercreme.

Fruittaart van harde wenerdeeg , met meegebakken zelfgemaakte banketbakkersroom , daarop zelfgemaakte jam ( mango/perzik/sinasappel/kiwi/limoen) , daarop vers fruit.

Brownie , naar recept van de lollipop . Dank je wel.

Choclade biscuit , gevuld met witte chocomousse en kersen vlaaivulling , gedecoreerd met verstevigde slagroom en kersjes.

Feedback is altijd welkom