1 Onderwerp door Djes

  • Geregistreerd: 28-01-2013
  • Berichten: 39

Onderwerp: Help ... Spoedje over merenque botercreme

Hoy , als ik een taart vul met merenque botercreme van eiwitpoeder kan ik eronder een laag vlaaifruit zetten of loopt het weg? De taart staat vanaf 16:00 buiten tot 22:00.
Gaat het tot die tijd een proces kunnen aangaan met de boter bestanddelen. Wil eigenlijk niet eerst 1 laag fruit dan een laag biscuit dan een laag mb maar een laag fruit ; daarop een laag mb en dan pas biscuit en daarboven weer hetzelfde.
Alvast bedankt

2 Reactie door Djes

  • Geregistreerd: 28-01-2013
  • Berichten: 39

Re: Help ... Spoedje over merenque botercreme

Niemand??

3 Reactie door Esther68

  • Van: Vught
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 7137

Re: Help ... Spoedje over merenque botercreme

Ik vul wel apart, maar meer omdat het me zo'n drab lijkt te worden in de taart en de lagen te dik worden, waardoor de lagen idd kunnen schuiven. Het lijkt me niet stabiel, eerlijk gezegd..

http://www.facebook.com/esther1968

Esther68's Website

4 Reactie door Carien Laatst bewerkt door Carien (04-05-2015 08:19)

  • Van: Empe
  • Geregistreerd: 24-10-2010
  • Berichten: 15975

Re: Help ... Spoedje over merenque botercreme

Ik doe altijd wel eerst een laag saus/jam en daar direct op een laag mbc, dat gaat prima, maar vlaaifruit op/onder mbc, dat 'pakt' niet (lijkt mij).... Ik kan me voorstellen dat 2 lagen op elkaar gaan schuiven inderdaad....
Maar goed, ik gebruik nooit vlaaivulling, dus geen ervaring hiermee..

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

Carien's Website