De themakleur was blauw. En er moest bloesem opkomen. Het ging allemaal goed, totdat ik de avond van tevoren de taarten ging bekleden... Fondant had met het doorkneden al allemaal scheurtjes... En ja hoor, het bekleden ging gewoon niet, het scheurde meteen op de taartrand af! Criso erdoor hielp niet. En dus maar de volgende dag ander soort fondant gehaald: sweetart, dat scheurt niet. En inderdaad het ging er mooi op, maar was erg taai om te kneden. Ik ben niet helemaal tevreden, vind het fondant niet mooi genoeg op de taart zitten.

Maar goed, ik was blij toen de taart stond. Bij het aansnijden (ik hielp de dames even op weg) merkte ik dat het fondant niet alleen taai is om door te kneden, maar ook taai om door te snijden (en te eten?)... Weet niet goed wat ik in het vervolg zal gebruiken.

Nou hier komt ie: