Een Feyenoordfan die altijd een Feyenoordtaart wil. Vorig jaar had ik een voetbal gemaakt en deze keer wilde ik eens een pet proberen. Vooral de klep was een uitdaging. Uiteindelijk heb ik gewoon een stuk taartkarton in de goede vorm geknipt en bekleed met marsepein.
Vulling is lemoncurd met een laag banketbakkersroom erbovenop. Alle lagen besprenkeld met Limoncello en de botercreme heb ik ook Limoncello doorheen gedaan.