Hallo allemaal,

Ik zit met een vraag over een dessert en ik hoop dat jullie me hiermee kunnen helpen :-)

Voor komend weekend wil ik chocolademousse in de volgende mal maken: http://www.silikomart.com/blog/en/produ … a?from=187

Mijn bedoeling is om de mousse in deze vorm eerst op te laten stijven in koelkast, daarna even in de diepvries zodat ik de bollen makkelijk uit de mal kan krijgen en ze daarna op het bord te laten ontdooien.

Is dit de beste manier en kan ik hiervoor iedere chocolademousse gebruiken?
Of moet je in verband met het invriezen mousse gebruiken waarin gelatine verwerkt is?

Bedankt voor jullie hulp!