Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Decoreren » Slagroom en harde chocola
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Hallo,
Ik wil een taart maken en slagroom eromheen smeren en ik vroeg me af of ik dan nog op die slagroom op de een of andere een buitenlaag van chocolade kon maken? Hoe maak ik een harde buitenkant van chocolade voor mijn taart?
Alvast bedankt!
Seda 
Ik denk dat dat alleen lukt door hem te overgieten met getempereerde chocola. Maar dan moet je niet eerst afsmeren met slagroom. Dat houdt niet, denk dat je slagroom wegdrijft.
Of gewoon chocosticks eromheen zetten, of zo'n uitgesmeerde plak chocolade - hoe dat dan ook mag heten.
Of bakpapier om je bakblik doen, daar gesmolten chocolade op spuiten, hard laten worden, losmaken & om de taart zetten.
Gaat het makkelijkst in twee helften.
Gesmolten chocola uitstrijken op bakpapier, oprollen en in de koelkast leggen en als het afgekoeld is kun je breken of breekt vanzelf bij het afrollen en kun je dit tegen de zijkant van je taart zetten.
Je kunt het ook gewoon buiten de koelkast laten uitharden en er dan met papier en al tegenaan plakken dan voorzichtig het papier verwijderen.
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Decoreren » Slagroom en harde chocola
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.