Onderwerp: Winter!
Mijn eigen verjaardagstaart. Voor het eerst een double barrel. Dat viel niet mee. Afgesmeerd met witte ganache. Dat doe ik nooit meer! Een heleboel luchtbellen onder het fondant. Volgende keer gewoon met botercreme. Dat hardt in de koelkast toch beter uit.
Hij is dus wat scheef...
Gevuld met vanille- en champagnecreme en frambozenconfiture.