1 Onderwerp door mandy88

  • Geregistreerd: 22-12-2013
  • Berichten: 41

Onderwerp: Hogere biscuit

Beste bakkers/baksters,

Ik zou zo graag een hogere biscuit willen bakken. Nu kom ik op de circa 7-8cm, maar zou zo graag circa 10cm willen halen.
Hoe pak ik dit het beste aan? Ik gebruik altijd het tabel van hier.

Alvast enorm bedankt!!!!

  • Van: De Weere
  • Geregistreerd: 13-08-2014
  • Berichten: 1031

Re: Hogere biscuit

http://forum.deleukstetaarten.nl/viewto … ?id=207466 hierbij de tabellen voor biscuit hoogtes 7 en 10 cm. Wanneer je bakblik niet hoog genoeg is kan je deze verhogen met bakpapier.

Succes!

Groetjes Kirsten

3 Reactie door cakebym

  • Van: Budel
  • Geregistreerd: 15-12-2010
  • Berichten: 2086

Re: Hogere biscuit

Gebruik je een mix, of bak je from scratch?

Ik kreeg 10 cm hoog pas voor elkaar toen ik mix ging gebruiken.

Als het niet gaat zoals het moet, moet het maar zoals het gaat
www.facebook.com/cakebym

cakebym's Website

4 Reactie door Esther68

  • Van: Vught
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 7137

Re: Hogere biscuit

Gewoon meer mix gebruiken idd  ;) . En idd verhogen  ;)

http://www.facebook.com/esther1968

Esther68's Website