Onderwerp: advocaatcreme maken?
Ik wil graag een taart met advocaat maken.
Nu heb ik eerder al weleens de vulling gemaakt door advocaat door de botercrememix te doen (en dan minder water gebruiken)
maar nu maak ik tegenwoordig alleen nog maar meringue botercreme.
Hoe kan ik hier advocaat creme van maken? Kan ik hier aan het eind van het mixen advocaat bij doen? En hoeveel? Word het dan niet te dun? (vind meringue botercreme sowieso altijd vrij zacht, dus ben bang dat het dan te slappig word?)