Onderwerp: 20 jarig jubileum
Stichting Gave bestaat 20 jaar en ik mocht een jubileumtaart maken. Ik vond het een leuke uitdaging, maar ik krijg mijn taarten bijna nooit naar tevredenheid strak afgesmeerd. Ik smeer af met chocoladeganache en ben erg perfectionistisch op mijn taarten, dus het valt me altijd tegen dat ze nog zoveel bobbels 'bevatten'. Wie heeft er een goede tip?