Onderwerp: Even wat anders
Even geen fondantdecoraties, maar lekker over de top gaan met chocola en slagroom, dat mag best als je zo oud wordt.
Afgelopen zomer werd mijn ene oma 91 en vandaag heeft mijn andere oma de prachtige leeftijd van 92 bereikt. aangezien zij een echte zoutekauw is en gek op marsepein kon ik natuurlijk niet aankomen met een fondanttaart.
Gevuld met 2 lagen bananenmousse en 1 laag chocolademousse. Bekleed met blanke 1:3 marsepein, overgoten met pure chocolade. Gedecoreerd met nougatine, aangevette slagroom en zelf gespoten chocoladefiguurtjes.



