1 Onderwerp door KellySmeets

  • Geregistreerd: 08-03-2010
  • Berichten: 17

Onderwerp: ander alternatief voor Crisco ivm allergie

Hoii allemaal

ik heb een vraag, ik heb een sugarcraft gun gekocht en begreep dat je hier crisco bij moet gebruiken om de fondant soepel te maken.
nu las ik dat hier soya in zit en daar ben ik erg allergisch voor, is er ook een andere optie ipv crisco met zelfde resultaat?

Groetjesss

2 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: ander alternatief voor Crisco ivm allergie

Je kunt je fondant een beetje extra soepel maken door er een druppeltje water doorheen te kneden. De crisco moet er nl voor zorgen dat fondant beter "glijdt", dus als je het het zachter maakt, werkt dat ook.

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

3 Reactie door Djoeke

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 06-03-2013
  • Berichten: 337

Re: ander alternatief voor Crisco ivm allergie

Ik doe er niks door heen en dan gaat het ook goed.

Werk het liefst biologisch en met speciale interesse in allergieen en dieten. Http://taart.djoeke.com

Djoeke's Website

4 Reactie door Hertje Laatst bewerkt door Hertje (17-10-2014 16:57)

  • Van: Apeldoorn
  • Geregistreerd: 28-03-2009
  • Berichten: 10024

Re: ander alternatief voor Crisco ivm allergie

De fondant heel even in de magnetron verwarmen (pas op, want het is snel te heet en dan brand je je).

Een beetje glycerine door je fondant helpt ook. Maar hier staat ook soja bij de allergenen:
http://www.deleukstetaartenshop.nl/wilt … m_store=nl

Denk in mogelijkheden, niet in beperkingen!

5 Reactie door KellySmeets

  • Geregistreerd: 08-03-2010
  • Berichten: 17

Re: ander alternatief voor Crisco ivm allergie

Heel erg bedankt!!