Hierbij de taart die ik maakte voor de wedstrijd op de Taart en trends beurs dit weekend. Het bovenste deel was er afgevallen, maar toch was ik tweede (in zilver)! Vanmorgen toch geprobeerd om mijn taart weer enigszins in elkaar te zetten om hem op de foto te krijgen.
Heb hem daarna in stukken gesneden en in doosjes. Hij was 7,5 kilo!

Ik was superblij met de prijs voor beste smaak!
Het was orange juice and butter sponge cake met sinaasappelrasp, cardamom en geraspte chocola, gevuld met swiss meringque botercreme, zelfgeconfijte sinaasappelschil, zelfgemaakte sinaasappeljam en pure ganache met een drupje cointreau, bleh!