Gisteravond zegt mijn dochter dat ze voor vandaag iets lekkers mogen meenemen voor op het boekenbal. De hele week waren er voorleesmomenten van de kinderen, en vandaag de finale voor de gouden griffel. Als afsluiting hebben ze vanmiddag een "boekenbal".

Snel in de weer en ik bedacht deze mini fruitcupcakes (ruime interpretatie  )

Het was gewoon een feestje om ze te maken.

De mini-cupcakejes vielen blijkbaar in de smaak want ze waren erg snel op, vertelden mijn kinderen na thuiskomst. En Anne en Tim hadden zelf geen gehad  ......maar gelukkig had ik van het overgebleven beslag extra mini-cupcakejes gemaakt voor onszelf