1 Onderwerp door Lorraine

  • Van: Den Haag
  • Geregistreerd: 03-04-2012
  • Berichten: 105

Onderwerp: Help! Verhouding van "aparte" bakvorm...

Hallo allemaal,

Ik weet zeker dat deze vraag al ooit een keer gevraagd is, maar ik kan hem dus echt nergens meer vinden  :(
Wat zijn nou ook alweer de verhoudingen bij "aparte" bakvormen?

Ik weet dat je het uit kan rekenen met water?
Dat zoveel water gelijk staat aan ..mix en .. ei enzo...

Ik hoop dat jullie mij kunnen helpen en dat mijn vraag duidelijk is ;)

Groetjes Lorraine

Groetjes Lorraine
  • Geregistreerd: 24-03-2008
  • Berichten: 3325

Re: Help! Verhouding van "aparte" bakvorm...

Hoi,

Als de maat van je bakvorm er niet bij staat, zorg er dan in ieder geval voor dat je beslag voor 2/3 de vorm vult.
Je kunt ook een berekening maken voor de hoeveelheid beslag dat je nodig hebt: Vul je vorm voor 2/3 met water, deel dat getal door 350 = een getal. Per ei heb je 66 gram biscuitmix nodig.

Bijv: 1500:350=4,28 = 4,5 eieren (5 eieren). 4,5 x 66= 297 (300) gram biscuitmix.
Biscuitmix uit de webshop.