1 Onderwerp door Anjartje Laatst bewerkt door Anjartje (12-09-2014 08:25)

  • Geregistreerd: 22-01-2012
  • Berichten: 9

Onderwerp: Macaron deskundigen gezocht..

Lieve baksters,

Mijn macaron heeft geen hard krokantje gekregen.
Enkel de onderkant, boven helaas niet?

Iemand advies!?

http://freebits.nl/images/2014/09/12/image9b25c.jpg


http://freebits.nl/images/2014/09/12/imagec1d93.jpg


http://freebits.nl/images/2014/09/12/image7ff96.jpg


http://freebits.nl/images/2014/09/12/imagef6937.jpg


Liefs!!

2 Reactie door Anjartje

  • Geregistreerd: 22-01-2012
  • Berichten: 9

Re: Macaron deskundigen gezocht..

Niemand??  :(

3 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: Macaron deskundigen gezocht..

Binnen 3 uur na je vraag kan het maar zo dat er nog geen reactie is ;-)

De rubriek klein&fijn is overigens een show-rubriek, dit topic past beter in een andere rubriek waar je hopelijk een reactie zult krijgen: [MOVE] -> bakken & vullen

4 Reactie door Anjartje

  • Geregistreerd: 22-01-2012
  • Berichten: 9

Re: Macaron deskundigen gezocht..

Oh bedankt! Karin09  =)

5 Reactie door Marisje

  • Van: Hardenberg
  • Geregistreerd: 15-04-2013
  • Berichten: 1243

Re: Macaron deskundigen gezocht..

Ik heb er totaal geen verstand van, maar mij lijken ze prima toch?? heb je al op google gezocht op afbeeldingen van macarons? of heb ik er nou totaal geen kijk op?

https://www.facebook.com/#!/taartenvanmarisje
  • Geregistreerd: 01-02-2010
  • Berichten: 2818

Re: Macaron deskundigen gezocht..

Ze zien er heel mooi uit! Het voetje hoort alleen aan de onderkant, dus dat klopt helemaal. Aan de buitenkant zijn ze krokant en aan de binnenkant nog wat chewy. Op de helft met het voetje doe je een vulling en dan een andere helft met voetje naar de vulling erop. De ronde kant steken dan dus naar buiten.

7 Reactie door connie11

  • Geregistreerd: 18-01-2008
  • Berichten: 1548

Re: Macaron deskundigen gezocht..

Grapjas!

Ik bak in een 4-oven AGA,
Aga gebruikers groep: https://www.facebook.com/groups/715038115222711/

8 Reactie door Anjartje

  • Geregistreerd: 22-01-2012
  • Berichten: 9

Re: Macaron deskundigen gezocht..

Bedankt dames. De bovenkant was heel zacht, eenmaal even laten staan had het meer een crunch.
Toch even geweest naar een Macaron winkeltje om thuis te ontleden en te vergelijken.. Verschilt niet veel!

Dit dankzij het recept van Meentje!