1 Onderwerp door Wendy611

  • Geregistreerd: 21-08-2012
  • Berichten: 8

Onderwerp: Welke cupcake, welke vulling?

Hallo

Ik hoop dat mijn vraag hier juist staat, maar ik zit dus met een klein gebrek aan inspiratie...

Mijn jongere broer wordt eind volgende week 18 en ik wou voor zijn verjaardag drie verschillende soorten cupcakes maken.

Twee cupcakes weet ik al welke: een brownie cupcake en een angel food cupcake, de derde ben ik nog niet uit.

Ik weet dat hij graag smaken zoals mokka, hazelnoot, zwarte chocolade, speculoos en oreo's heeft.

Heeft er hier misschien iemand nog leuke ideeën voor een derde cupcake? En eventueel vullingen voor alledrie? (Ik ben nog nooit verder geraakt dan vanille cupcakes, dus ben hier nog niet zo goed in ;-) )

  • Van: Kerkenveld
  • Geregistreerd: 02-08-2010
  • Berichten: 487

Re: Welke cupcake, welke vulling?

Wat ik persoonlijk heel erg lekker vind zijn red velvet cupcakes gevuld met frambozen pasta en dan een lekkere toef pure chocolade ganache erop.

Ook heel erg lekker zijn brownies met pecannoten (gewoon in elke cupcake een paar drukken voor het bakken). Die zijn heel erg lekker met een bonbonblok creme toef.

Als het ook voor visite is zou ik toch ook kiezen voor 1 iets frissere variant. Niet iedereen houdt van die zware smaken van chocolade. Wat dacht je van een vanille cupcake gevuld met lemoncurd en een toef van citroen roomkaas? Of een vanille cupcake gevuld met aardbeien jam met een lekkere toef aardbeien roomkaas en dan als garnering een kleine aardbei?

Jolanda Boxem's Website