1

Onderwerp: weer een vriezer vraag.

Een taart in een doos past bij mij niet in de vriezer. Toch wil ik graag in het voren werken. Is het ook mogelijk om een gevulde, maar niet afgesmeerde taart in vershoudfolie te wikkelen en in de vriezer te bewaren?

2

Re: weer een vriezer vraag.

Je kunt er beter nog extra een plastic pedaalzak omheen doen.

Mag ik vragen waarom je m nog niet afsmeerd?

Kom je gezellig op m'n facebook gluren? www.facebook.com/mondvoltaart

3

Re: weer een vriezer vraag.

Omdat ik dan eigenlijk niet goed weet hoe ik de taart dan moet inpakken. In een doos past dus niet en in huishoudfolie wikkelen wordt z'n plakboel ;) en daar houd mijn fantasie een beetje op. Ideeen en tips zijn welkom natuurlijk!!!!

4

Re: weer een vriezer vraag.

Als je afsmeert met ganache kan het wel. Maar in een taartdoos is natuurlijk veel handiger, hahaha!
Maar goed, vullen is niet zoveel werk.
Zou je niet gewoon alleen je biscuit invriezen?

Kom je gezellig op m'n facebook gluren? www.facebook.com/mondvoltaart

5

Re: weer een vriezer vraag.

Afsmeren met ganache ben ik nog niet zo'n held in haha. Het worden redelijk wat verschillende vullingen, dus hoopte een uurtje bereidingstijd te kunnen sparen  ;) ik laat het nog eens wat zakken denk ik.

6

Re: weer een vriezer vraag.

Vertel je de klant wel dat je invriest?
Niet iedereen wil dat en de restjes invriezen kan dan niet meer.

Kom je gezellig op m'n facebook gluren? www.facebook.com/mondvoltaart

7 Laatst bewerkt door claartje79 (07-09-2014 06:18)

Re: weer een vriezer vraag.

Het zijn taarten voor familieleden voor verjaardagen. Ze gaan meteen op ;)
Het zijn ook geen betaalde opdrachten.

8

Re: weer een vriezer vraag.

:thumb:

Kom je gezellig op m'n facebook gluren? www.facebook.com/mondvoltaart

9

Re: weer een vriezer vraag.

Dat ze ook allemaal tegelijk jarig moeten zijn haha