1

Onderwerp: nieuwe koelkast....fondant en decoraties smelten...tips?

Nieuwe koelkast!!helemaal happy:)
En nu smelten de fondant bloemdecoraties op de taart en de fondant is plakkerig en dus nat!!
HELP!!!
Koelkast staat op +5 a 6 graden.
Het is een bakkerij koelkast, dus dan denk je dat je een degelijk apparaat gekocht hebt....Niet voor fondant taarten denk ik....In de koelkast in de keuken gaat het goed, maar is gewoon te klein.

Wie heeft er nog tips wat ik kan doen, want ik heb volgende week een hele grote bestelling en moet de koeling wel gebruiken ivm roomvulling en chocmousse vulling.....

2

Re: nieuwe koelkast....fondant en decoraties smelten...tips?

bakjes met zout in de koelkast plaatsen wil nog wel eens helpen of een vochtvreter :)

Taart groetjes Ellen

3

Re: nieuwe koelkast....fondant en decoraties smelten...tips?

bakjes met zout in de koelkast plaatsen wil nog wel eens helpen of een vochtvreter :)

Taart groetjes Ellen

4

Re: nieuwe koelkast....fondant en decoraties smelten...tips?

Dank je Ellen.
Maar dat zou eigenlijk toch niet nodig moeten zijn:(
Ik baal er echt behoorlijk van.