1 Onderwerp door nagelsan

  • Van: Fijnaart
  • Geregistreerd: 03-02-2011
  • Berichten: 1916

Onderwerp: 'raar' stapelen

Hallo allemaal.

Dit weekend is de dochter van hele goede vrienden jarig en ik mag het taartje maken. (volledig de vrije hand)
Omdat het om ongeveer 25 personen gaat, kan ik er een stapeltje van maken van 3 lagen. (is ong 27 personen)
Nu wil ik deze graag 'raar' stapelen.
Dwz een soort topsy turvy, maar dan met ruimte tussen de lagen.
(voor een idee van wat ik bedoel, zie de galerij, de wedstrijdtaarten, inzending 10)

http://www.deleukstetaarten.nl/galerij/ … pioenschap

Wie kan me vertellen hoe ik dit kan doen??

Mocht het echt te lastig zijn, ga ik gewoon een topsy turvy maken, maar dit vind ik gewoon veel leuker.
p.s. het wordt wel een heel ander soort taart hoor, dit is enkel een voorbeeld wbt de lagen.

Alvast enorm bedankt!!

I may not be perfect, but i'm always me

2 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: 'raar' stapelen

Op mijn pinterest-bord vond ik oa deze:
http://sweeteatscakes.blogspot.nl/2010/ … orial.html
http://sweeteatscakes.blogspot.nl/2011/ … art-2.html

Of deze afbeelding: http://www.cakenouveau.com/classes/cakephysics1.jpg

Misschien hebben anderen nog meer tips voor je.

3 Reactie door nagelsan

  • Van: Fijnaart
  • Geregistreerd: 03-02-2011
  • Berichten: 1916

Re: 'raar' stapelen

meid, je bent geweldig.
Ik weet alleen niet of me dit nog gaat lukken op tijd.
Misschien hubbie ook maar even lief aankijken.

Dit is exact wat ik bedoel en het lijkt me zo gaaf om met zo'n taart aan te komen!!

Nogmaals, Geweldig.
Dank je!

I may not be perfect, but i'm always me

4 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: 'raar' stapelen

:thumb:  :)

5 Reactie door meetje

  • Geregistreerd: 06-10-2010
  • Berichten: 646

Re: 'raar' stapelen

vind zulke taarten geweldig om te zien.
wat ik me alleen afvraag?
moet je hier cake recept voor gebruiken, zodat de taart steviger is of kan het ook met biscuit?

zou alleen al bang zijn dat hij eraf gaat schuiven :)

meetje's Website

6 Reactie door nagelsan

  • Van: Fijnaart
  • Geregistreerd: 03-02-2011
  • Berichten: 1916

Re: 'raar' stapelen

Voor zover ik weet kan het ook met biscuit, omdat er natuurlijk een 'pilaar' in het midden staat, dat hem tegen houdt.
In de beschrijving van sweeteatscake staat ook, dat je niet bang hoeft te zijn dat het gaat glijden.
Persoonlijk lijm ik de taart vast op zn karton en deze lijm ik weer vast op het bord met bc, dus ik verwacht dat het blijft staan.
Ik hoop echt dat ik, naast mn werk deze week, de mogelijkheid heb om die standaard te maken.

Lijkt me zooooo gaaf

I may not be perfect, but i'm always me

7 Reactie door kaatjekaat

  • Geregistreerd: 11-01-2012
  • Berichten: 377

Re: 'raar' stapelen

Super leuk toch

  • Van: Gouda
  • Geregistreerd: 05-07-2010
  • Berichten: 565

Re: 'raar' stapelen

In een oude Mjam staat ook een dergelijke taart, gemaakt door Peggy van Taartendroom. Zij raadt aan om voor de schuine taarten wel cake te gebruiken! Zou ik zelf ook doen voor de stevigheid.

Jojointhahouse's Website

9 Reactie door nagelsan

  • Van: Fijnaart
  • Geregistreerd: 03-02-2011
  • Berichten: 1916

Re: 'raar' stapelen

Ik ga ze niet enorm schuin maken.
Persoonlijk vind ik het met cake nml niet echt lekker en ze willen ook graag biscuit.
Ik hoop dat, mbv goed vastplakken dit ook met biscuit gaat lukken, zeker als ik ze niet te schuin ga zetten.
Blijft spannend...
Zal hier een berichtje plaatsen als ik hem af heb.
Manlief is inmiddels druk met de standaard :)

I may not be perfect, but i'm always me

10 Reactie door bakie

  • Geregistreerd: 18-07-2011
  • Berichten: 88

Re: 'raar' stapelen

Kleine schuin gesneden dummies tussen de laagen en extra verankeren!

11 Reactie door nagelsan

  • Van: Fijnaart
  • Geregistreerd: 03-02-2011
  • Berichten: 1916

Re: 'raar' stapelen

Hij is inmiddels af, en al bijna op haha. Ga even kijken hoe ik de foto's vanaf m'n mobiel kan plaatsen hier

I may not be perfect, but i'm always me

12 Reactie door nagelsan

  • Van: Fijnaart
  • Geregistreerd: 03-02-2011
  • Berichten: 1916

Re: 'raar' stapelen

http://i760.photobucket.com/albums/xx249/nagelsan/eee38707b52df2487130a6f1c59ade83_zps00f3d5ff.jpg
http://i760.photobucket.com/albums/xx249/nagelsan/d92c29b7a621a2b787e0fb29006fa02e_zpsf0260eee.jpg
http://i760.photobucket.com/albums/xx249/nagelsan/b1c27327f697a81cbfa0bce57076cda0_zps5fb8cbe7.jpg
http://i760.photobucket.com/albums/xx249/nagelsan/336d0d725cedc93784ddd9015870d7fa_zps4ff18e95.jpg

Uiteraard wel gezorgd dat er fondant om de pvc buis zat en er eea op het hout lag, zodat de taart niet in aanraking kwam met het hout of de pvc buis

I may not be perfect, but i'm always me

13 Reactie door nagelsan

  • Van: Fijnaart
  • Geregistreerd: 03-02-2011
  • Berichten: 1916

Re: 'raar' stapelen

http://i760.photobucket.com/albums/xx249/nagelsan/3fd4e41f90f9dc9a034605a0284279b3_zpsba4e2365.jpg

http://i760.photobucket.com/albums/xx249/nagelsan/6f0ff62dc68182a0e14a22983c45daee_zps96f62fab.jpg

http://i760.photobucket.com/albums/xx249/nagelsan/0c084d49c8435202117c093fc8c39ee4_zps74cdc6d0.jpg

En dit is de taart geworden.....

I may not be perfect, but i'm always me

14 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: 'raar' stapelen

Goed gelukt! Knap hoor  :thumb:

15 Reactie door marais

  • Geregistreerd: 30-10-2012
  • Berichten: 50

Re: 'raar' stapelen

Ik vind em zooooo gaaf!!!! Gelukkig m'n man ook en die is ook al druk in de weer met de standaard, ik hoop dit weekend er eentje met dolfijnen voor de verjaardag van mijn zoons te kunnen maken. Bedankt voor de uitleg =D

16 Reactie door rettie

  • Van: Alkmaar
  • Geregistreerd: 25-12-2010
  • Berichten: 368

Re: 'raar' stapelen

Heel gaaf!! Vraagje hoe heb je de houten rondjes vast gezet?? Zodat ze niet naar beneden zakken als de taart erop staat?

Groetjes Annet
www.facebook.com/rettiesdreamcakes

17 Reactie door FannyV

  • Van: Belgie, Gentbrugge
  • Geregistreerd: 20-05-2012
  • Berichten: 365

Re: 'raar' stapelen

Prachtig gedaan en héél erg leuk en bedankt om de foto te tonen hoe je die hebt gemaakt, ik snap nu (eindelijk) hoe de bovenste taarten eraan vast blijven zitten! Ik vermoed en zie dat je een stuk PVC over de paal schuift die scheef is gezaagd en daarop leg je dan je volgende taartplank.
Kan je hem dan ook zo vervoeren denk je?


Gr Fanny

FannyV's Website