Onderwerp: Zeeuwse bruidstaart met een knipoog
Vandaag een Zeeuwse bruidstaart mogen maken voor ca 50 personen.
De taart is bekleed met Zeelandia marsepein en de onderste laag is gevuld met lemon curd en champagne crème. De middelste laag is gevuld met melkchocolade ganache (opgeklopt) en bosvruchten crème en de bovenste taart is gevuld met mango crème.
Ik heb erg genoten om deze taart te maken! Ik vind het zo'n leuk thema en gelijk iets origineels!