Ben nu ongeveer een jaar met taarten bezig. Na een pauze van enkele maanden (huisje afgewerkt en verhuisd) nu opnieuw een taart gemaakt, dit keer weer een eerste keer, eerste keer barbietaart!

Ik heb het de dag zelf moeten maken, wegens tijdsgebrek en warmte-issues! Deze keer wel voor de eerste keer Satin Ice gebruikt ipv de fondant van de Aveve en dat was een merkbaar verschil! Voordien had ik steeds last van scheurtjes, nou, dat was nu het geval niet. Alles ging soepel, door de warmte ging het wel ontzettend plakken, dus moest het regelmatig opnieuw even in de ijskast.

Had het graag wat meer afgewerkt, meer versieringen (rond de overgang van pop in taart bv.), maar dat ging echt niet meer. Ik had de onderkant van de jurk ook graag nog wat afgewerkt (iets meer plooien), maar het was heel snel hard geworden en durfde toen niet veel druk meer zetten, bang om het af te breken of uiteindelijk toch nog te scheuren.
Gevuld met chocomousse en roze slagroom.