Hallo,

Ik heb zojuist een fondant taart gemaakt en die opgespoten met RI. Het beste kun je die buiten de koelkast bewaren dat weet ik. Maar nu heb ik er BBR in gedaan van de mix in de veronderstelling dat die ook buiten de koelkast bewaard kon worden. Dat heb ik eens ergens gelezen.
Nu heb ik het nogmaals opgezocht, en nu blijkt dat die vulling WEL koel bewaard moet worden.
Hoe moet ik dat nu gaan doen?? Dadelijk wordt mijn icing weer zacht! HELLUP!