1 Onderwerp door Maroquia

  • Geregistreerd: 02-07-2011
  • Berichten: 72

Onderwerp: Mascarpone invriezen

Hallo allemaal,

Ik heb gister een bakje mascarpone ingevroren die ik over 2 weken wil gebruiken.
Echter, ik vraag me af hoe ik dit moet ontdooien? Gewoon een dag van te voren uit de vriezer en in de koelkast plaatsen?
Verandert de structuur niet van het product?

Graag jullie hulp en advies

2 Reactie door Maroquia

  • Geregistreerd: 02-07-2011
  • Berichten: 72

Re: Mascarpone invriezen

niemand????

3 Reactie door Nokkie

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 21-02-2011
  • Berichten: 1281

Re: Mascarpone invriezen

Het is niet aan te raden roomkaas in te vriezen, aangezien de smaak dan achteruit kan gaan en de roomkaas na ontdooien korrelig kan worden.


Marianne (Administrator) vriest wel een bakje mascarpone in, zie http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … id=113726.

4 Reactie door Nokkie

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 21-02-2011
  • Berichten: 1281

Re: Mascarpone invriezen

Zie voor info over hoe invriezen stilltasty.com/fooditems/index/17667.