Ziet er goed uit hoor. Na het afsmeren goed koelen en dan bekleden.

Dank jullie wel! Ik had 'm goed gekoeld, ganache was keihard (witte ganache) maar op de een of andere manier bleef het niet recht 
Maar.. in het najaar ga ik een workshop doen bij Tamataartje!!! Als het dán niet goedkomt...

Kreeg vandaag nog een telefoontje van de moeder van de bruid (= collega) dat de taart prachtig was en ontzettend lekker! En daar doe je het voor, toch?

Superleuke taart! Mooie kleurencombi hoor! Gebeurt het met het stapelen, die deuk? Want bij die andere 2 heb je toch nergens last van? Gebruik je een paletmes om de 2e er op te zetten?

De bovenste had het ook een beetje, maar dat kon ik verdoezelen met de strik 
Ik gebruik geen paletmes. Het probleem is denk ik dat de taart een beetje vastgeplakt zit aan het bord waarop ik bekleed. En met het loshalen (dat doe ik met een scherp mesje en snijd 'm dan als het ware los van het bord) gaat het dan denk ik mis. Misschien moet ik bakpapier eronder doen (en dat aan het bord vastplakken. Dan kan ik 'm misschien beter losmaken. En een cakelifter aanschaffen (?)
Hoe doen jullie dat?

Ik heb 'm ook op een kartonnetje staan, maar vaak plakt de ganache/bc toch nog een beetje aan de ondergrond. Vooral bij een taartje van 15, omdat de kartonnetjes 16 cm zijn en ik dus bij moet knippen. Dat doe ik meestal als de taart er al op staat. In het vervolg dus eerst maar netjes op maatknippen
Vandaag geprobeerd met bakpapier eronder. Ging een stuk beter.
Morgen het resultaat