1 Onderwerp door Kek

  • Kek
  • Lid
  • Offline
  • Geregistreerd: 30-05-2014
  • Berichten: 4

Onderwerp: Amandel biscuitcake

Een vraag?

Ik wil een biscuitcake bakken met een amandelsmaak.

Kan ik de gewone biscuitmix gebruiken en een amandelsmaak toevoegen. Zoja hoeveel druppels kan ik toevoegen bij een cake formaat van 30 cm.

Of kan ik amandelmeel toevoegen aan de biscuitmix en wat is hiervan de verhouding

Alle ideeën zijn welkom?



Groetjes

  • Geregistreerd: 24-03-2008
  • Berichten: 3325

Re: Amandel biscuitcake

Hoi,

Je kunt druppels toevoegen aan het beslag. Houd er alleen wel rekening mee dat je het aanpast aan het vochtgedeelte. Bijv. als je melk moet toevoegen aan de cake, reken dan de druppels die je toevoegt ook mee als de hoeveelheid vocht, dus minder melk en meer amandelessence.
Ik doe het altijd op gevoel.