Onderwerp: Luchtige taart zonder ei
Niet zo luchtig als biscuit maar zeker niet zo zwaar als cake:
Voor een 20cm:
350gr bloem
200Gr. suiker
80 ml olie
240 ml water
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel baksoda
Zakje vanillesuiker
1 lepel citroensap
Droge ingrediënten zeven, natte ingrediënten samenvoegen en dan alles door elkaar roeren.
45-60 min in de oven op 180 graden.
Tip: doe er stukjes appel door
Ook cupcakes waren gemaakt van het zelfde recept en zijn perfect luchtig 
De taart was voor hindustaanse mensen en iedereen kon niet geloven dat er geen ei in zat en dat de taart heerlijk was
uit
