1 Onderwerp door Frummeltje-85

  • Geregistreerd: 21-01-2013
  • Berichten: 16

Onderwerp: Topping

Ha medebaksters en bakkers!

Ik ben nog relatief nieuw in het bakken en heb de vraag gekregen doopcupcakes te verzorgen.
Nu is de vraag een blauwe toef te spuiten.
Meestal gebruik ik voor mijn toef een botercreme extra (met custard) of een creamcheesetopping.
Kan ik deze kleuren?
En hebben jullie nog suggesties voor een frisse topping die je mooi kunt opspuiten? Eventueel ook suggesties voor buiten de koelkast.

Alvast ontzettend bedankt!

Groetjes,
Frummeltje

2 Reactie door deesje22

  • Van: haarlem
  • Geregistreerd: 15-04-2014
  • Berichten: 132

Re: Topping

ja je kan het kleuren ik gebruik hetzelfde als waarmee je je fondant/ marsepein mee kleurt. voor toeven gebruik ik ook wel eens klopschuim. is een poeder te koop bij bouwhuis. en kan het vermengen met water en is 2 weken houdbaar. het kan ook buiten de koelkast bewaard worden voor een aantal uurtjes en je toef zakt niet in

Www.facebook.com/funtaartenhaarlem
Www.funtaarten.nl