Een tijdje geleden ben ik door mijn zwager gemaakt om voor hem en zijn aanstaande de bruidstaart te maken. Best wel spannend natuurlijk en het lastige is dat het contact vooral via telefoon en mail gaat, omdat zij in Londen wonen en natuurlijk niet elk weekend even langs kunnen komen. Afgelopen weekend waren ze er wel enik wou ze graag 2 varianten van 1 smaakcombinatie (chocolate-orange) laten proeven en daar heb ik natuurlijk ook wel mijn best voor gedaan om het alvast te maken in de stijl zoals de bruidstaart moet gaan worden. Ze vertelden mij dat ze onder de indruk waren en dat als de echte taart er maar voor de helft zo mooi uit komt te zien, ze dan al heel blij zullen zijn. En dat vond ik natuurlijk wel leuk om te horen.

hierbij dan de taartjes. Beide taartjes was chocoladebiscuit, waarvan 1 met chocolate-orange ganache en het andere taartje met laagjes pure chocoladepasta en fruity orange marmelade. Beide taartjes waren afgesmeerd met bc met sinaasappelsmaak.

Bedankt voor het kijken en een reactie is altijd leuk.

Groetjes, Irma