Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Taartdecoratie algemeen » Hoe hoog worden jouw taarten?
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Hier ben ik eigenlijk wel benieuwd naar: hoe hoog worden jullie taarten doorgaans? En hoeveel lagen vullen jullie dan?
Mijn biscuits worden meestal zo'n 7 cm hoog en die vul ik dan met 2 lagen. Maar ik heb het idee dat dit aardig aan de lage kant is. Daarom ben ik wel benieuwd hoe andere taartenbakkers dit aanpakken.
Ik heb vormen van 10 cm hoog en mijn biscuits worden ook 10 cm hoog.
Deze vul ik 3 of 4 keer afhankelijk van de vulling.
Zo hoog als het bakblik ( 7 cm) en dan 2 dikke lagen vulling. Totaal gevuld en bekleed dus zo'n 10 cm hoog.
Biscuits worden 7-8 cm hoog en ik vul 3x (niet zo dik)
ook 7cm en 3x (en dan in 1 laag én saus/caramel/.. én crème/mousse/..) 
eindresultaat is 9-10cm
Mijn biscuits worden 7-8cm en ik vul 2 à 3x
Eindresultaat is ook 9 à 10cm hoogte.
Ik bak from scratch, dus geen mix
Ik bak 10 cm hoog en vul 2 of 3x dun. En dan kom ik uit om 10-12 cm.
Meestal snijd ik de bolle kant weg, dus vandaar dat ik weer wat hoogte 'verlies'.
Ik vul twee keer en dan is hij zo'n 7,5 tot 8 cm.
Mijn biscuits zijn 7,5 cm hoog net als het bakvorm.
Ik vul 4x, 2 laagjes jam, 2 laagjes vulling, van een howto hier op het forum, bevalt me erg goed.
Dan zit ik wel op 11cm hoog ofzo
Bij mij een cm of 7/8, twee lagen vulling, meestal net iets onder de tien cm
Dit is bij mij een standaard maat, maar ik maak ook vaak afwijkende maten, hoger dus
ik bak ze zo hoog als ik wil, gewoon een kwestie van hoeveelheden aanpassen 
(en eventueel de bakpan verhogen 
)
meestal bak ik ze zo'n 7-8cm hoog, totaal worden m'n taarten zo'n 10cm hoog.
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Taartdecoratie algemeen » Hoe hoog worden jouw taarten?
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.