Zien er leuk uit!
Mag ik vragen welk recept je gebruikt voor de koekjes?

ohhhhhhhhhhhh dat moet ik ook maar es gaan doen! Superleuk!
Heb je ze  vervolgens met icing bewerkt?

Is idd fondant. Als je koekjes niet uitlopen kun je dezelfde uitstekers gebruiken als dat je voor de koekjes zelf hebt gebruikt. Past dan precies . Kun je wel het beste uitstekers gebruiken met een scherpe rand zodat je er ook fatsoenlijk mee met fondant kunt werken. De motiefjes in de puzzelstukjes zijn gewoon met de goedkoopste matjes gedaan. Zaten er 4 in een pakje voor 2 euro ofzo. Weet niet eens meer waar ik ze weg heb.

De koekjes bakken hier tussen de 10 en 15 minuten. Hangt ook erg af van de dikte en de grote van het koekje. Ik heb wel eens mini bloemetjes gemaakt van 1,5 cm doorsnede o.i.d. en die waren super snel klaar . Zodra ze onderop een klein beetje beginnen te kleuren gaan ze eruit.

Ik maak mijn fondant plaatjes altijd een dag van tevoren en laat ze drogen aan de lucht. Als de koekjes klaar zijn laat ik ze afkoelen en zodra het kan doe ik de fondant erop. De fondant is dan al droog genoeg om niet te beschadigen als je de koekjes opstapelt. Ik plak de fondant vaak vast met een klein beetje lauwe chocopasta. Net warm genoeg om makkelijk te smeren zeg maar. Vervolgens kunnen de koekjes gelijk in een luchtdichte koekjestrommel en blijven ze lekker vers.