Vandaag een taart gemaakt voor een dochter die in Australië rondreist. Ik kende haar van het dorp en ze wilde vanuit Australië graag een taart voor haar zieke vader bestellen die in een verzorgingstehuis zit met de ziekte van Parkinson.

Hij is vroeger chauffeur geweest van een rode scania. De logo's zijn ontworpen speciaal voor hem. Het grote logo (slecht te zien op de foto) is een foto van de dochter op een paard in Australië en natuurlijk het land met de vlag erin verwerkt.

Zojuist hebben we de taart naar het verzorgingshuis gebracht en de meneer werd ontzettend emotioneel. Mooi om te zien hoe iemand zo blij kan zijn met een gebaar van zijn dochter aan de andere kant van de wereld!!

De taart is gevuld met zelfgemaakte aardbeienbavarois.