1 Onderwerp door Inkie

  • Geregistreerd: 20-01-2014
  • Berichten: 3

Onderwerp: Biscuit bakken

Ik ga een biscuit maken van funcakes in een vierkante bakvorm van 15 cm doorsnede en 10 cm hoog. Op de verpakking en op de site kan ik de benodigdheden niet vinden want dat begint bij 20 cm en 7,5 cm hoog.
Wie kan mij hierbij helpen?
Daarnaast wil ik graag weten hoeveel fondant ik nodig heb voor het bekleden.

2 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: Biscuit bakken

Ik zou 210 gram mix, 150 gram ei en 21ml water gebruiken en bekleden met 500 gram rolfondant :)

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

3 Reactie door Siena

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 13-05-2010
  • Berichten: 4163

Re: Biscuit bakken

voor een taart van 15x15, 10cm hoog heb je nodig:

230g ei, 299g mix, 30mlwater (tabellen van Djer)

ik heb laatst een vierkante stapeltaart gemaakt van 15x15, 20x20 en 25x25,
voor de 15x15 had ik 430g fondant afgewogen, en dat was ruim voldoende!

website: One of a Cake! of www.facebook.com/OneOfaCake
ook voor prints op ouwel & frosty!

Siena's Website