1 Onderwerp door Avee

  • Van: Diemen
  • Geregistreerd: 27-11-2011
  • Berichten: 133

Onderwerp: zal kitkat smelten op een ondergrond van slagroom?

Hoi medebakkers!
Ik wil deze week een kitkat/m&m taart maken, met chocoladebisquit als basis. Ik vind zelf botercreme altijd erg machtig en eigenlijk niet zo lekker, en om te voorkomen dat er teveel verschillende smaken in de taart gaan voorkomen wilde ik hem gewoon vullen en afsmeren met slagroom.
Nu vraag ik me af, of de kitkat en de m&m's zullen gaan smelten als ik ze op de slagroom plak. Als het niet anders kan gebruik ik uiteraard botercreme.
Kunnen jullie mij helpen?

Groetjes

Keep calm & bake cakes ! <3

2 Reactie door Anna_4

  • Van: Enkhuizen
  • Geregistreerd: 30-09-2013
  • Berichten: 311

Re: zal kitkat smelten op een ondergrond van slagroom?

De kitkats moeten geen probleem zijn, maar de kleurstof van de m&m's zal waarschijnlijk gaan uilopen. Je kunt ook afsmeren met ganache, past perfect bij de smaken en daar heb je dat probleem niet.

3 Reactie door cakebym

  • Van: Budel
  • Geregistreerd: 15-12-2010
  • Berichten: 2086

Re: zal kitkat smelten op een ondergrond van slagroom?

Of vullen met slagroom en afsmeren met ganache of botercreme met een smaakje.
Al eens Meringue botercreme geprobeerd? Is veel luchtiger!

Als het niet gaat zoals het moet, moet het maar zoals het gaat
www.facebook.com/cakebym

cakebym's Website

4 Reactie door Avee

  • Van: Diemen
  • Geregistreerd: 27-11-2011
  • Berichten: 133

Re: zal kitkat smelten op een ondergrond van slagroom?

Thanks dames!
Ik heb uiteinderlijk de taart met ganache overgoten en daar de kitkat's & m&m's op geplakt.
De taart was goed gelukt!

Keep calm & bake cakes ! <3