Mijn tweede post. Een taartje speciaal voor mijn lieve vader die morgen jarig is en nogal gek is op zeilen/bootjes. De taart is gevuld met Chocolademouse en zelf gemaakte aardbeien confiture, afgesmeerd met witte Ganache. De taart en vooral de hoeken zijn nog steeds niet zo scherp als ik zou willen maar het gaat steeds beter denk ik. Heel erg benieuwd wat jullie ervan vinden want ik ben een beginner en bewonder de taarten op dit forum enorm.

Dank jullie wel voor het kijken.