Een taart met een trial bike was de opdracht.
En dat slechts 2 weken voordat er geleverd moest worden, dus een flinke uitdaging.
Dit is ´m geworden:

Vanille taart met aardbeienbavaroise vulling, 3 lagen taart, 2 lagen vulling.
Afgesmeerd met een ietsje zachtere royal icing, omdat de taart nog vervoerd moest worden door de klant, durfde ik niets "zachters" aan. Gedust met savannah dust.

Alles behalve de stuurkolom was eetbaar De spaken van de wielen zijn gemaakt van ongekookte spaghetti, zwart geverfd en vervolgens metallic dust er overheen.