1 Onderwerp door Natassie Laatst bewerkt door Natassie (29-01-2014 18:35)

  • Geregistreerd: 16-02-2013
  • Berichten: 137

Onderwerp: witte ganache

Hallo meiden..

vandaag heb ik witte ganache gemaakt a la michelle..1op 3maar zelfs op kamer temperatuur is het hard. Is dit normaal..dacht dat het wat cremerig bleef!! In de koelkast helemaal n harde massa.

groetjes
natas

2 Reactie door Bakelover

  • Geregistreerd: 30-11-2011
  • Berichten: 259

Re: witte ganache

ff in heet water zetten, dan ist ie alsgoedis na even doorroeren wel goed.

3 Reactie door cakebym

  • Van: Budel
  • Geregistreerd: 15-12-2010
  • Berichten: 2086

Re: witte ganache

Klopt! Wordt erg hard. Even in de magnetron of in heet water zetten (evt. in gedeelten).

Als het niet gaat zoals het moet, moet het maar zoals het gaat
www.facebook.com/cakebym

cakebym's Website

4 Reactie door Natassie

  • Geregistreerd: 16-02-2013
  • Berichten: 137

Re: witte ganache

Dank jullie wel :thumb: