Dat is toch best een hoog vormpje? Ik vraag me af of de koekjes niet gaan uitzakken door de warmte in de oven. Ik zou in ieder geval een recept voor suikerkoekjes nemen, geen zanddeeg, hoewel suikerkoekjes best hard worden en ik me afvraag of je er met je tanden nog doorheen kunt komen dan. Ik zou je koekjes voor het bakken goed koelen, zodat ze langer hun vorm houden in de oven en ze inderdaad langer bakken tot de randjes lichtbruin worden. Probeer het gewoon van tevoren uit, dat scheelt een hoop stress vlak vooraf. Trouwens, suikerkoekjes kun je wel 3 maanden bewaren als ze gebakken zijn.

Laat je weten of het lukte, ik ben wel heel benieuwd.

Tieneke