1 Onderwerp door mamatina1012

  • Van: Schoten / België
  • Geregistreerd: 01-02-2012
  • Berichten: 265

Onderwerp: Wintertaartje

http://www.mijnalbum.be/Foto-BGR3NDDY.jpg

Voor oudjaar een taartje uit Mjam magazine gemaakt.

Vanillebiscuit gevuld met bokkepootjesbavarois en citruskwarkmousse.

vooral die citrusmousse was superlekker.

2 Reactie door lady-vall

  • Van: Tilburg
  • Geregistreerd: 08-08-2013
  • Berichten: 5913

Re: Wintertaartje

Die is echt leuk!!
Citruskwarkmousse, hoe maak je die dan? Klinkt heerlijk

Bakrecepten om je vingers bij af te likken? Zoek mij op Pinterest ( valerievdmeer ) en kijk bij mijn Cakelicious recepten! Because we love cake
  • Van: Schoten / België
  • Geregistreerd: 01-02-2012
  • Berichten: 265

Re: Wintertaartje

lady-vall schreef:

Die is echt leuk!!
Citruskwarkmousse, hoe maak je die dan? Klinkt heerlijk

Ingrediënten:
175 gr kwark
175 gr mascarpone
175 ml slagroom
2 blaadjes gelatine
100 gr suiker
1 zakje vanillesuiker
Citrusvruchtenconfituur (naar eigen smaak)
geconfijte Citroenrasp Dr Oetker (naar eigen smaak)

Werkwijze:
Week de gelatine in koud water.
Roer de kwark, mascarpone , suikers en confituur en rasp door elkaar.
Verwarm 3 eetlepels kwark en smelt hierin de geweekte en uitgenepen gelatine.
Roer dit door het kwarkmengsel.
Klop slagroom stijf en meng dit onder plattekaasmengsel.
Min. 1 uur opstijven in koelkast.

Echt lekker fris.  Zeker voor in de zomer maar volgens mij altijd gepast.

4 Reactie door Tante Tien

  • Geregistreerd: 20-11-2011
  • Berichten: 4108

Re: Wintertaartje

Wat een lieve winterse taart. Ik hou van taart met koekjes.

Tieneke

5 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: Wintertaartje

Erg leuk!

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website