hallo allemaal,

ik heb een tip die bij mij heel goed werkt om fondant in, maar vooral UIT de mold te krijgen.

Ik moet er wel bij zeggen dat ik vooral met ondiepere molds werk (dus niet zo'n hele dot fondant als bij de babymold ofzo) maar wie weet helpt het bij diepere molds ook.

Ik draai een theedoek oid rond een koelblok, leg daar mijn mold 10 min op.
Dan pas smeer ik mijn vormpje licht in met crisco en begin ik met mijn fondant erin te doen.
9 van de 10 keer komt het vormpje er dan prima uit.

Ben ik al wat langere tijd bezig en heb ik dus (nog ) warmere handen, dan wil het soms wel 's nodig zijn dat de vorm even de koelkast in moet omdat mijn fondant dan bovenop te zacht is.

Nou, wie weet hebben jullie wat aan de tip....