Onderwerp: Voor de grote mensen EN voor de kleine mensjes.....
Voor het etentje met de familie was ik gevraagd om het dessert te maken en het gebak...nou, dat doe ik erg graag!
Het dessert is een panna cotta geworden met daarin oosterse 5 spices ( met o.a. anijs, kaneel en venkel) , vanille en citroen rasp, daarop komt een gelei van rode bessen, slagroom en witte chocolade schaafsel
Het gebak werd een taart/cake voor de grote mensen, en voor de kids ieder een eigen mini versie zonder de alcohol:

Cake, gevuld met appel welke gedrenkt is in kaneel likeur, de cake zelf is volgezogen met donkere rum, afgesmeerd met kaneelboter en bekleed met marsepein en decoraties gemaakt van icing, suiker en chocolade

mini cakejes gevuld met chocolade stukken en chocoladecreme, afgesmeerd met botercreme, bekleed met marsepein en versierd met decoraties gemaakt van icing, suiker en chocolade.
