1 Onderwerp door cakebym Laatst bewerkt door cakebym (15-12-2013 22:47)

  • Van: Budel
  • Geregistreerd: 15-12-2010
  • Berichten: 2086

Onderwerp: Het is gelukt: 11,5 cm hoog!

Eerste keer gebakken met FunCakes mix i.p.v. "from scratch". Verhoudingen aangehouden voor een 9 cm hoge taart, maar hij kwam bijna 12 cm hoog uit de oven!

Mooi recht gesneden en gevuld kwam hij uit op 11,5 cm.

Afwerking had iets strakker gekund, maar ik ben niet ontevreden.

https://lh6.googleusercontent.com/-apRguNVvhck/Uq3mbyONeyI/AAAAAAAAFfk/sm_nBJxkjLw/s720/20131215_02.jpg?gl=NL

https://lh4.googleusercontent.com/-wVi1oINdK6k/Uq3mb0WzunI/AAAAAAAAFfs/2ULTj3rxxYU/s720/20131215_03.jpg?gl=NL

Als het niet gaat zoals het moet, moet het maar zoals het gaat
www.facebook.com/cakebym

cakebym's Website

2 Reactie door May

  • May
  • May
  • Lid
  • Offline
  • Van: Warmenhuizen
  • Geregistreerd: 20-05-2013
  • Berichten: 1565

Re: Het is gelukt: 11,5 cm hoog!

Super mooi taart, strak en vooral dat blauw vind ik geweldig !!! Hoe heb je gemaakt?

May's Website

3 Reactie door cakebym

  • Van: Budel
  • Geregistreerd: 15-12-2010
  • Berichten: 2086

Re: Het is gelukt: 11,5 cm hoog!

Het blauw is navy blue van Rainbow dust progel. Echt super spul. In een handig tubetje, dus geen geknoei en mooie diepe kleuren.

Als het niet gaat zoals het moet, moet het maar zoals het gaat
www.facebook.com/cakebym

cakebym's Website

4 Reactie door mickeymama

  • Van: Marum
  • Geregistreerd: 16-11-2012
  • Berichten: 942

Re: Het is gelukt: 11,5 cm hoog!

mooie taart geworden hoor! En echt lekker hoog! Van een minder mooie afwerking is niks te zien.
Mooie taart dus, waar je echt tevreden over mag zijn!

begin de dag met een dansje, begin de dag met een lach...
want wie vrolijk is in de morgen, die lacht de hele dag!

5 Reactie door Maria1000

  • Geregistreerd: 27-03-2012
  • Berichten: 1441

Re: Het is gelukt: 11,5 cm hoog!

Mooi hoog hoor! Hoeveel lagen had je, drie?

Maria1000's Website

6 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: Het is gelukt: 11,5 cm hoog!

Erg mooi strak taartje!

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

7 Reactie door Jelly

  • Geregistreerd: 10-01-2013
  • Berichten: 427

Re: Het is gelukt: 11,5 cm hoog!

Misschien heel dom, maar wat betekend: FC mis i.p.v. "from scratch".

8 Reactie door cakebym Laatst bewerkt door cakebym (15-12-2013 22:48)

  • Van: Budel
  • Geregistreerd: 15-12-2010
  • Berichten: 2086

Re: Het is gelukt: 11,5 cm hoog!

Dank jullie wel allemaal! Heel lief.

Misschien heel dom, maar wat betekend: FC mis i.p.v. "from scratch

Niet dom :nooo. Typefout van mij. Moet zijn FC mix, oftewel FunCakes mix :D.
Zal 'm ff herstellen.
En "from scratch' is zelf bakken, zonder mix. Dus eieren, suiker, bakmeel. Basisrecept dus

Mooi hoog hoor! Hoeveel lagen had je, drie?

Had'm twee keer gevuld, maar had met gemak 3 à 4 keer kunnen vullen. En dat had ik ook beter kunnen doen denk ik. Vulling was toch wat dik, waardoor ik moeite had met afsmeren. Tel daarbij op dat de ganache eigenlijk nog net te vloeibaar was.... Valt het resultaat nog mee :lol:
Ach, weer wat leerpuntjes.

Als het niet gaat zoals het moet, moet het maar zoals het gaat
www.facebook.com/cakebym

cakebym's Website

9 Reactie door Tamataartje

  • Van: Zoetermeer
  • Geregistreerd: 03-10-2012
  • Berichten: 2707

Re: Het is gelukt: 11,5 cm hoog!

Hey, die is netjes geworden hè! Super ;)

www.sweetlakecakes.com of www.facebook.com/SweetlakeCakes

Tamataartje's Website

10 Reactie door cakebym

  • Van: Budel
  • Geregistreerd: 15-12-2010
  • Berichten: 2086

Re: Het is gelukt: 11,5 cm hoog!

Dank je Tamara! De rand is nog láng niet zo strak als bij jou, maar oefening baart kunst!
Iets te dun uitgerold, waardoor ik bang was dat het ging scheuren.
Maar met jouw tips kan ik echt weer verder!!!

Als het niet gaat zoals het moet, moet het maar zoals het gaat
www.facebook.com/cakebym

cakebym's Website