1

Onderwerp: Kokos-limoenkoekjes

Van de week kreeg ik van mijn collega een zak vol met limoenen. Ik wist niet wat ik er mee aan moest! (Nog steeds niet, trouwens :() Maar ik heb in ieder geval wel 1 limoen weten te gebruiken voor deze kokos-limoenkoekjes. Nu maar even bedenken hoe ik de rest van de limoenen kan wegwerken.. Iemand tips??

Bedankt alvast!

https://scontent-b-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-ash4/1483105_260323340787404_545426659_n.jpg

2

Re: Kokos-limoenkoekjes

Je kan ze raspen en dit in een bakje in de vriezer bewaren dat gaat super goed (tip van mijn lieve Engelse tante die dag in dag uit bakt)

Daarna allemaal uitpersen en in een ijsklontjes vormpje gieten of zo'n ijsvormpjes zakje! =)

Zo kan je elke keer wat pakken en hoef je nu niks weg te gooien =D

3

Re: Kokos-limoenkoekjes

sorry, maar je koekjes zien er ook heerlijk uit =D

4

Re: Kokos-limoenkoekjes

Baklataart schreef:

Je kan ze raspen en dit in een bakje in de vriezer bewaren dat gaat super goed (tip van mijn lieve Engelse tante die dag in dag uit bakt)

Daarna allemaal uitpersen en in een ijsklontjes vormpje gieten of zo'n ijsvormpjes zakje! =)

Zo kan je elke keer wat pakken en hoef je nu niks weg te gooien =D


Je kan ook Jam maken en je koekjes zien er LEKKER uit!

Haast is enkel goed als je vliegen vangt.

5

Re: Kokos-limoenkoekjes

http://www.confessionsofacookbookqueen. … cake-bars/

Deze moet je eens maken die zijn echt jummie! Ben je weer een limoentje kwijt hahaha
En limoencurd is ook erg lekker ipv met citroenen. Je koekjes zien er ook erg lekker uit.

je kan best 3 keer vallen, als je maar 4 keer opstaat

6

Re: Kokos-limoenkoekjes

Wow, bedankt voor de goede tips! Ik denk dat ik zometeen alle limoentjes ga raspen en uit persen, hihi!

7

Re: Kokos-limoenkoekjes

Ik heb verder geen advies, maar deze zien er vast heerlijk uit!

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

8

Re: Kokos-limoenkoekjes

Gekonfijte limoenschilletjes?

Ik bak in een 4-oven AGA,
Aga gebruikers groep: https://www.facebook.com/groups/715038115222711/

9

Re: Kokos-limoenkoekjes

Mmm die koekjes zien er lekker uit.
Ik zou ook zeggen, maak er lemoncurd van.
Is ook heerlijk en lang te bewaren in jampotjes.

Happy Cake Day!

10

Re: Kokos-limoenkoekjes

Bedankt iedereen! :)