1 Onderwerp door mininni

  • Geregistreerd: 13-08-2012
  • Berichten: 2

Onderwerp: Cupcakes vallen uit elkaar

Ik heb nu al een paar keer gehad dat ik het recept van Rudolph helemaal volg voor cupcakes en dat de cakejes uit elkaar vallen. Het enige dat ik anders doe is korter bakken. Er blijft geen deeg meer aan een sateprikker zitten, dus ze lijken me wel gaar. Weten jullie wat er mis kan zijn gegaan?

2 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: Cupcakes vallen uit elkaar

Niet gaar zou niet eens een reden zijn om uit elkaar te vallen. Maar waarom bak je ze korter? Staat je oven misschien te heet? Misschien dat ze daardoor te bros of te droog worden dan....
Ik zou de oven iets minder heet zetten en dan de normale tijd laten bakken.

If life gives you lemons, make lemoncurd.

3 Reactie door mininni

  • Geregistreerd: 13-08-2012
  • Berichten: 2

Re: Cupcakes vallen uit elkaar

Ik bak ze korter omdat ik bang ben dat ze anders te droog zijn. En ze zijn immers al gaar, dus waarom dan langer bakken?

4 Reactie door Pietje

  • Geregistreerd: 22-08-2010
  • Berichten: 6001

Re: Cupcakes vallen uit elkaar

Ik zou ze ook wat langer bakken kijken hoe dat bevalt. En 5 minuten langer bakken kan echt wel schelen.

Wat voor oven heb je verder? Per oven is het verschillend hoe de themp moet staan.

Groetjes