1 Onderwerp door Tigrasas Laatst bewerkt door Tigrasas (16-11-2013 22:35)

  • Van: Breda
  • Geregistreerd: 12-03-2012
  • Berichten: 3473

Onderwerp: Testtaartjes voor de kerst, mini Red velvet

Ik heb vanavond even testtaartjes gemaakt a.d.h.v. een recept van volgens mij de DLT nieuwsbrief, was erg lekker, wel machtig, maar echt leuk ook om te maken en de rode bessen leken wel "bevroren". De volgende keer denk ik toch dat ik het randje onderaan nog met iets wil afwerken, door het loshalen van het rooster krijg je toch wat beschadigingen langs het randje.

Het Red Velvet taartje is overgoten met twee lagen pure ganache (70%), voorzien van een licht gezote toef mascarpone en vervolgens rode bessen.

Al met al toch wel tevreden hoor

https://scontent-b-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-ash4/1476371_565457633532590_960715229_n.jpg

www.dezoeteverleiding.com Ik kan ook printen op ouwel en frosty! Kijk ook eens op mijn Facebookpagina www.facebook.com/dezoeteverleidingbreda

Tigrasas's Website

2 Reactie door marlies

  • Van: Reeuwijk
  • Geregistreerd: 20-11-2006
  • Berichten: 5926

Re: Testtaartjes voor de kerst, mini Red velvet

Ziet er goed uit zeg......  Kom je ze brengen met de kerst  :lol:  :D

www.partycupcake.nl voor Springerle Moulds! Like m'n Facebook.

marlies's Website

3 Reactie door spidygirl Laatst bewerkt door spidygirl (17-11-2013 12:05)

  • Van: egmond aan den hoef
  • Geregistreerd: 24-07-2011
  • Berichten: 5211

Re: Testtaartjes voor de kerst, mini Red velvet

ik heb het ook gezien bij de leukste taart en dacht idd meteen ....MMMMMM
jouw taartje ziet er heerlijk uit  :thumb:

en idd altijd even je randje wegwerken.
klein randje chocovlokken of hageltjes en je hebt geen beschadigd randje meer

wil je meer van mijn creaties zien?  neem dan eens een kijkje op facebook:   https://www.facebook.com/dezoetesensatie

spidygirl's Website

4 Reactie door Tigrasas

  • Van: Breda
  • Geregistreerd: 12-03-2012
  • Berichten: 3473

Re: Testtaartjes voor de kerst, mini Red velvet

Ik had inderdaad al bedacht da witte choco krullen wel erg mooi er bij zouden passen

www.dezoeteverleiding.com Ik kan ook printen op ouwel en frosty! Kijk ook eens op mijn Facebookpagina www.facebook.com/dezoeteverleidingbreda

Tigrasas's Website

5 Reactie door mmaas

  • Van: Veldhoven
  • Geregistreerd: 07-05-2011
  • Berichten: 1702

Re: Testtaartjes voor de kerst, mini Red velvet

Oooh dat ziet er lekker uit!!!

6 Reactie door Tigrasas

  • Van: Breda
  • Geregistreerd: 12-03-2012
  • Berichten: 3473

Re: Testtaartjes voor de kerst, mini Red velvet

Ik ga ze binnekort nog een keertje maken en omdat de taartjes toch wat droog waren van binnen, ga ik ze eens vullen met witte choco mousse, kijken of dat lukt. De vraag is alleen of da niet uitngaat lopen op het bordje......iemand tips??

www.dezoeteverleiding.com Ik kan ook printen op ouwel en frosty! Kijk ook eens op mijn Facebookpagina www.facebook.com/dezoeteverleidingbreda

Tigrasas's Website

7 Reactie door Vera12345

  • Van: Zevenbergen
  • Geregistreerd: 03-11-2013
  • Berichten: 3084

Re: Testtaartjes voor de kerst, mini Red velvet

Je mag zeker tevreden zijn! Mooi hoor!  :cool:

www.facebook.nl/verascupsncakes

8 Reactie door Siena Laatst bewerkt door Siena (21-11-2013 09:53)

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 13-05-2010
  • Berichten: 4163

Re: Testtaartjes voor de kerst, mini Red velvet

Ziet er heerlijk uit! zo er zo een hap van willen nemen  :9


qua opmaak idd het randje afwerken,
je zou er een randje chocolade ganache er om heen kunnen spuiten.

(en de twee 'klontjes choco' zou ik persoonlijk weglaten
en de besjes er misschien naast ipv op, maar weet dat niet zeker,
ben iemand die het echt voor zich moet zien)

website: One of a Cake! of www.facebook.com/OneOfaCake
ook voor prints op ouwel & frosty!

Siena's Website