Dan zou ik gewoon straciatellayoghurt kopen en dat nog uithangen, zodat er minder vocht inzit.
Maar dat is wat m'n intuitie me ingeeft, heb het nog nooit geprobeerd.

En gewoon straciatellapudding?

Basis vulling zonder slagroom

Ik heb een basisvulling zonder slagroom die ik altijd gebruik!
Room:
250 ml melk, een zakje vanillesuiker en 35 gr.suiker aan de kook brengen
40 gr.suiker, 2 eidooiers, een eetlepel bloem en een scheutje van de kojende nelk mengen en dit dan bij de rest van de melk voegen. Even laten koken en in een
Koude schaal gieten. Even af laten koelen en dan 1uur in de koelkast.

250 gr. Zachte Boter (blue band) met 60 gr. Poedersuiker zacht mixen.
De room geleidelijk toevoegen en dan je ingredient naar keuze gebruiken
Bijvoorbeeld: 150 gr. witte of pure chocolade smelten en en toevoegen
                         Toblerone smelten- bokkenpootjes met de staafmixer verkruimelen
                          Enz.
De witte chocolade en dan lemon curd erbij gebruiken als vulling en ook om af te smeren
Succes verzekerd!