Hoeveel beslag heb je gebruikt en hoe groot is je vorm? En hoeveel eieren?

Ik weet niet precies hoe het met de soezie mix werkt, maar als je hiernaast in de tabellen kijkt dan heb je voor een vorm van 26 cm 260 gr. ei nodig (een ei maat M = 50 gram). Dat zou betekenen dat je een vorm van 22 zou moeten gebruiken, of je hoeveelheid beslag aanpassen.

Je hebt nu 4 eieren gebruikt. Dat zouden er 5 à 6 moeten zijn voor deze maat vorm. Bij 6 eieren moet je dan 375 gr mix gebruiken en 15 ml water.

Ik denk dat je echt te weinig beslag hebt gebruikt. 35 minuten bakken lijkt mij ook wat kort voor deze hoeveelheid beslag... Was hij wel gaar?

Ik doe het zelf altijd met eieren, suiker, zelfrijzend bakmeel en een snufje zout.

Voor een vorm van 20 cm gebruik ik dan 5 eieren, 150 gr suiker en 150 gr zelfrijzend bakmeel. Evt. nog een beetje vanille-extract erdoor. Smaakt heerlijk!